Zencefilli-Tarçinli Yilbaşi Kurabiyesi

İşte size çok lezzetli, hani cafelerde çayin-kahvenin yaninda gelen minik leziz kurabiyeler oluyor ya işte onlara benzeyen bir tarif vereceğim👩‍🍳
Ben kurabiyeleri yilbaşi akşami için yaptim.
Siz de sevdiklerinize bu sevimli gingerbread man kurabiyelerden yapip, kendi süslediğiniz kavanozlara doldurup hediye götürebilirsiniz😊

💁‍♀️Malzemeler;
150 gr margarin ya da tereyagi oda sicakliginda
1 yumurta
1 su bardagi misir nisastasi
1 su bardagi pudra sekeri
1 paket vanilya
Yarim paket kabartma tozu
1 cay kasigi karbonat
1 tatli kasigi zencefil
1 tatli kasigi tarcin
Alabildigine un(oyun hamuru kivaminda olacak)

1 saat streçleyip buzdolabinda dinlendir.
Sonra hamuru 4 eşit parçaya kes.
Tezgahi unla, hamuru merdane yardimiyla aç.
Kaliplarla istediğin şekli ver.
🥚İcing;
1 yumurta akini mikserle köpürt. Bembeyaz olduktan sonra 2 çay kaşiği limon suyu ekle tekrar çirp. 1 vanilya ele, çirp. Sonra 5 yemek kaşiği pudra şekeri ekle. Ama kaşik kaşik eklenecek çirpilarak.

Kilitli buzdolabi poşetine koyup ucunu makasla kes ve kurabiyeleri dilediğince süsle😃

Kavanozlari önceki senelerde süslemiştim. Sizlere de fikir olsun😊

🍄Mantarli Pilav🍄

Çok sevdiğim blogger bir ablamda gördüm bu pilavi pişiriyordu birgün storyde. Kesinlikle ben de denemeliyim dedim😍
İnanilmaz lezzetli.
Bundan sonra mutfağimin vazgeçilmezleri arasinda.

*Küp doğradiğimiz soğanlari, zeytinyağ ve azicik margarinle kavuruyoruz. Daha sonra doğradiğimiz mantarlari de ekleyerek azicik soteliyoruz. Ardindan suda bekletilmiş pirinçleri ekliyoruz. 2 adet tavuk bulyon da ekledim ben. Azicik tuz, hafif karabiber ve pirinçlerin üzerini geçecek kadar da su ekleyip pişmeye birakiyoruz.