Çiçekli Havlu Kenarı

Çok beğenerek ördüğüm bir örnek.Hem yapılışı da çok basit.Önce çiçekleri yani beyaz olan kısmı örüyoruz daha sonra kenarlarını istediğimiz renk iple geçiyoruz(simli iplerde çok şık durur).Daha sonra kutucuklu bölümü sırasıyla örüp bitiriyoruz.

İrmik Helvası(ölü tatlısı)

Ben,helva çok severim.İster un helvası olsun ister irmik.Un helvasını tad olarak güzel yapsamda görünüş olarak pek güzel yaptığım söylenemez ama elbet onun da hakkından geleceğim.

Bir gün Yemekteyiz programında adamın biri irmik helvası yapan bayanın arkasından bu ne biçim tatlı;"ölü tatlısı" yapmış,yapacak başka tatlı mı yok dediğinde ne gülmüştüm o gün.Galiba Kıbrıslı gruptu ve adamın şivesi çok komikti ölü datlısı diyordu :)

"Ölüm" ne kadar soğuk ve acı ama bir o kadar da gerçek..

Bu çok sevdiğim tatlıya yapıştırılan soğuk etiketi silmek adına gülen yüzlü şablonla süsledim :)

Düşünsenize cenaze evine gidiyorsunuz ve karşınızda şebek gibi sırıtan bir helva.. tövbe tövbe :)

Malzemeler:

   •1 su bardağından biraz fazla irmik

   •yarım paketten biraz az margarin
   •1 fincan dolusu dolmalık fıstık
Şerbet için:
   •3 su bardağı su
   •2 su bardağı şeker
üzeri için tarçın

Yapılışı:
   •Şerbet için gerekli olan soğuk suya şekeri ilave edip karıştıralım,şekerin erimesini sağlayalım ve bir kenara koyalım.
   •Daha sonra bir tavada margarini eritelim ve fıstıklarımızı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavuralım.
   •İrmiği de ekleyip sürekli karıştırarak(yoksa yanar)kavuralım.İrmiğin beyazlığı gidince soğuk şerbeti dökelim ve şerbet suyunu çekince ocaktan alalım.
   •Helvayı bi 10 dk kadar dinlendirdikten sonra üzerine tarçın ekip servis yapalım.

Ölçü 4 kişiliktir.

Kabak Çiçeği Dolması

Annem geçen gün komşu bir teyzemin "ben hep yapıyorum çok güzel oluyor" söyleminden sonra kabak çiçeği almış biz de yapalım die.


Fulya:Toktor bu ne?
Anne:Kızım ... teyzen hep yapıyormuş çok güzel oluyor dedi biz de deneyelim
Fulya:Dolmaların,sarmaların köküne kıran girdi bir de çiçeği deneyelim, iyi koy annecim onları oraya Sofra dergilerimden birinde tarifi olucaktı ordan bakıp denerim ben : )

Öncelikle kabak çiçeklerimizi temizliyoruz.Kökündeki dikenli kısımları ve içindeki tohumlu kısmı.Ardından bi kaç kez suya batırıp çıkarıyoruz(ben bolca suyun altında yıkadım börtü-böcek kaçmasın die).Hayatımda bu kadar NARİN YEMEK görmedim.Yıkarken dikkatli olun yaprakları elinizde kalmasın.

iç harcımızı hazırlayalım

Malzemeler:

   •1 adet soğan
   •pirinç
   •su
   •zeytinyağı
   •tuz,karabiber
   •ince kıyılmış maydanoz,dereotu,taze nane
   •dolmalık fıstık
   •kuş üzümü
   •1 adet domates
Yapılışı:
   •Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım.
   •Ayıklayıp bol suyla yıkadığımız pirincimizi soğanların üzerine ekleyip 1-2 dk çevirelim ve üzerine azıcık sıcak su ekleyelim.
   •Pirincin diriliği biraz gidince tuz,karabiber,maydanoz,nane,dereotu,fıstık ve kuş üzümlerimizi de ekleyip 1-2 dk kadar da bu şekilde pişirelim.
   •Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz domatesleri halka halka doğrayıp tencerenin dibine yerleştirelim üzerine de kabak çiçeklerimizi doldurup,ağızlarını dikkatlice kapatarak yerleştirelim.
   •Üzerine 1 çay bardağı kadar su ekleyip,azıcıkta zeytinyağı gezdirip dolmalarımızı 10 dk kadar pişirelim.

Not:Ben,tariflerimde genelde ölçü kullanmam.Pirinci felan herkes istediği kadar ayarlasın.Ben iç malzemesini çok yaptım ve yaprakta sardım hani kabak çiçeğini beğenmezsek aç kalmıyalım die :) bu arada kabak çiçekleri ve sarma ayrı tencerelerde pişti.

Not:Kabak çiçeği dolması damak zevkime uyan bir tat değil sanırım bir daha yapmıyacağım(seveni olursa yaparım tabi).Dolmayı ağzıma bi kaç kez götürüp yemeye çalıştıysam da başarılı olamadım ııh yok bu bana göre bişi diil BU ÇİÇEK DALINDA GÜZEL.Biz insanoğlu her canlıyı yemek zorunda mıyız?Ben en iyisi fulya çiçeği kızartması,karanfil buğulama,sümbül ezme,papatya oturtma felan yapıyım Türk Mutfağına yeni çiçekli tarifler gerek.

Resim,Ramazan Bayramında gerçekleştirmiş olduğumuz ŞİRİNCE GEZİMİZDEN

Kabak çiçekleri dalında ne de güzel..

Annem pazar alışverişine çıkarken..

Fulya:Anneciğim komşu teyzemlerin önerdiği çiçekleri yemek yapmak maksadıyla alıp alıp gelme eve iyi mi benim karnım böle şeylerle doymaz bilirsin :)öptüm annecim hadi iyi alışverişler,pazarı satın almayın bakalım(annemler alışverişe çıktılar mı 3 saat dönmezler de)
Anne:Çok biliyorsan sen çık alışverişe kızım :D

Fiyonklu...

Örneğini yabancı bir blogtan çıkarmıştım,blog ismini hatırlamıyorum ama resmin üzerinde Samanta yazıyordu.Ben,fiyonkları çok seviyorum ve bu örneği görür görmez beğendim,hemen örmeliyim dedim.Basit ama güzel bir örnek.

İncili Havlu Kenarı

Bitirdiğim bir havlu kenarı daha;bu örnekte heryerde olan bilindik,nette ve örgü dergilerimde sıkça rastladığım bir örnek ama güzel örnek.İncilerle ve kurdele ile süsleyince daha güzel oldu.Örnek almak isteyenler için örneğin yakından görünümü..

Örgü Etkinliği #10 oyuncak ör;Sevgili Eldiveni

                          SEVGİLİ ELDİVENİ

14 şubat'a özel örmüştüm bu eldivenleri.Baktım ki Eda ablanın bloğunda etkinlik var;"Eda ablacım ben örgü örmeyi bilmiyorum,sadece iki ters iki düz filan onu biliyorum oyuncak öremem ama sevgililer günü için bişi yapmıştım ben etkinliğe onunla katılsam olur mu?"
Altına da not düşersin;"bizim deli kız örgü bilmiyo örebildiği şey buymuş,oyuncak ör dedik kızımız gitmiş eldiven örmüş üstelikte bu katılacağı ilk etkinlikmiş" dersin dedim o da çok saolsun "tamam sen ne örersen ör kabul" dedi.Kendisine çok teşekkür ediyorum bu benim ilk etkinliğim çünkü :)

 

• 30 ilmek başlıyoruz 1 ters 1 düz lastik örüyoruz burası bilek kısmı oluyor.
• Ardından belli bir uzunlukta düz örgü örüyoruz.İstediğiniz yerde (kendi elinize göre ayarlarsınız)tam ortadan yani 15 ilmeğini kesiyoruz kalan 15 ilmeği örmeye devam ediyoruz.
• Ördüğümüz şeyi ortadan katlayıp dikiyoruz(kısa kenar büyük kenar üstüne geliyo resimde de gözüküyo zaten;üzeri pul işli olan)
• Aynı bu şekilde iki tane örüyoruz ve birini çapraz tutarak üst üste getirip dikiyoruz.Ben üstüne pul işledim birde kenarlarını kanaviçe işler gibi çapraz dikişle süsledim.

Not:Bu eldiven Derya Baykal'ın Deryalı Fikirler dergisi şubat 2007 sayısından..